精装修厨房，如何提高利用效率？

时间：三天前
来源：揭阳市二三装饰设计有限公司

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定制时代，厨房是家居改革的一大根据地。根据使用者的需求、习惯、身高，设计出最适合个人的橱柜模式，才能发挥出定制家具的最大优势。

而对于购买精装修房的业主来说，开发商配套的厨房就没办法充分满足不同家庭的个性化需求了，并且还常常会出现各种奇葩的设计：“l”型转角出现一个特别窄的柜层，炉灶下方的柜子多了一块无意义的挡板等，让“定制”的原意大打折扣！

想要充分开发精装修厨房的潜能？其实并不困难，只要活用各种“聪明”的配件、懂得合理布局柜内收纳，也能够让鸡肋厨房变得灵活起来。

方法1：利用墙面

工作区墙面、“第三面墙”是重点，柜子内部也不能放过

开发商无法预料到每一户家庭的业主是否为勤劳爱做菜的厨娘，因此，多数的精装修厨房不会考虑到煮妇们那些瓶瓶罐罐的调味料该往哪摆，大中小一应俱全的锅碗瓢盆该如何收纳。而这些恰恰是厨房使用频率最高、最需要被安置妥当的物品。

厨房一般有三大区域，洗菜区/准备区、烹饪区和储物区。物品的摆放大致与功能分区相对应。其中，使用频率最高的工具、调料等，建议储放在洗菜区和烹饪区之间。一些几乎每天都会使用到的勺子、锅铲、油盐糖酱等，可以利用墙面挂件，吊挂在墙上。由于频繁使用，不太用担心油烟堆积的问题。并非常用、但也是烹饪时可能用到的物品，例如一些特别的调味料、特定尺寸的漏勺等，则可以放在洗菜区域烹饪区之间的储物柜里，方便拿取。

垂直的墙面空间是精装修厨房常常会忽略的使用区域，也是最容易被利用起来的区域。不过，要提醒的是，厨房始终是油烟之地，经常采用传统中式烹饪则要慎重考虑。除了洗菜区于烹饪区之外，“l”型厨房常常会有所谓的“第三面墙”。由于空间格局的限制，“第三面墙”如果定做柜子，则会让空间显得狭窄。此时，也可以在这一面墙上利用挂钩、搁板等灵巧的收纳件，储物一些常用或装饰性的物品。

值得一提的是，垂直空间的利用不仅限于墙面，也可以往柜子内部动动脑筋。例如洗菜盆下方的柜内常用来放置清洁用品、洗涤剂、抹布、垃圾桶等。在墙面内侧面增加挂抹布的挂杆，也有利于合理利用空间，吊挂抹布；在柜子门板的后方还可以使用吊挂式的垃圾桶，将垃圾桶（选择带盖的款式）隐藏在柜内，这样也能保持厨房环境的干净美观。

方法2：合理分区

常用的物品放在靠近中间的收纳区，不常用的往上下走

之所以将橱柜划分为三大功能区域，是因为只有当洗菜区、烹饪区、储物区之间形成一道合理的动线，才能避免煮妇们来回走动的麻烦。对橱柜的物品收纳，秉承着同样的初衷——尽可能做到高效利用，避免不必要的体能浪费。

因此，设计师常常会建议你，常用的物品，尽量放在靠近台面的柜内以及吊柜下方的收纳空间。这两个区域是人无需弯腰、垫脚就能够得着的地方，最适合用来存放一些使用频率高的物品。例如台面下方放置碗盘、筷子、道具、调味品，吊柜下方空间放置干货、面条、杯子等。注意吊柜上方避免太重、太琐碎的物品，避免掉落。不常用的杂物可以放在吊柜上方的空间，柜子下方则适合用于摆放汤锅、炒锅、蒸屉等大件的厨具，米箱等较重的物品。当然，具体因个人的使用习惯而变。

如果可以加装一些灵活的五金配件，可以让橱柜使用起来更加方便。例如吊柜可以增加下拉拉篮，下方的柜子可以采用推拉式拉篮，转角位可以采用转盘拉篮，方便将物品收纳到深处。不过，这些设计通常需要在橱柜设计之前就考虑好，精装修橱柜未必能够购置到大小刚好的五金配件。

方法3：柜内再收纳

横向、纵向规划柜内空间，条理清晰方便整理

橱柜设计是一项精工细作，不仅要从整体造型划分三大功能区，还要根据柜内的高度不同划分出收纳区，此外，还要进一步“分解”每一个收纳区，让每一件物品得到合理收纳。

通常精装修房的抽屉、柜子都有具有一定的宽度、深度的，而日常的很多厨房用品又是小件而杂碎的。因此，可以对各个柜内空间进行再分割。例如利用一些灵活柜内搁板，有条理地分割出各个物品的专属储放区；对于高、深的吊柜空间，还可以利用垂直方向的双层搁板，在大空间内分出小空间，储放更多物品。这种条理清晰的收纳方式，不仅一目了然，方便拿取；物品各得其所，也为清洁整理省了不少力气。

①洗菜区与烹饪区的墙面挂钩适合吊挂常用工具

②柜子内部、侧板也增加吊挂杆，大大方便日常使用

③纵向划分空间，提高空间利用率

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